Kanelbullens dag

Efter ett snabbt stopp på Roddys åkte jag hem till Matilda med en påse bullar. Joppe kom hem efter en stund och Linnéa kikade förbi efter jobbet. Det blev bullfest för hela slanten. Roddys bullar är så himla goda. Lagom stora, gott om kanelkladd i mitten och härligt saftiga. Det är fint det! Jag köpte även med mig bullar hem till familjen. Så jag har ätit inte mindre än 2 supergoda bullar idag. Jag gillar kanelbullens dag.

Matilda, Linnéa och jag tyckte att det borde finnas en chokladens dag också. Efter lite research (läs sökning på google) hittade jag det här. Hur vedertaget det är vet jag inte, men det spelar egentligen heller ingen roll. Chokladen har en egen dag. Och det är ganska snart. Jag gör en mental anteckning om att äta lite extra mycket choklad den dagen

Söndag i solen

Det är en något rödnäst fröken som skriver. Jag har haft en fantastisk söndag. Jag har haft möten nästan hela dagen, men jag har ändå lyckats vara ute i solen hela tiden.

Jag inledde dagen med fransk frukost på Le Pain Francais på Västra Hamngatan tillsammans med resten av Misi-gänget. Den franska frukosten bestod av baguette, croissant, lite ost, marmelad, apelsinjuice och kaffe. Inte jättewow frukost, men sen är väl inte fransmännen kända för att vara bra på det där med frukost. Dessutom var personalen sur och servicen ganska dålig. Hur som helst så gillar jag ändå konceptet med frukostmöte på uteservering.

Därefter var jag på möte om sommarfesten. Sedan åkte jag hem och slängde i mig en macka innan jag skulle ut igen. Då åkte jag till skolan för att hänga på takterassen tillsammans med B6-gänget. Vi grillade, drack öl och spelade kubb i solen.

Det har alltså blivit mycket sol idag. Ska bli spännande att få se ansiktsfärgen i spegeln imorgon bitti.

Bjuda-på-fika-på-jobbet-kakan

Kakan blev väldigt uppskattad. Helt klart bästa bjuda-på-fika-på-jobbet-kakan. Har prövat den på Electrolux också, med mycket stor framgång. Den har även bakats till pappas 40-års fest, en sittning och ett gäng andra tillställningar. Galet enkelt och galet gott. Om det är någon som är sugen på att baka en kaka inför helgen så kommer receptet här:

200 g smör

200 g mörk choklad

4 ägg

2 dl socker

2½ dl mjöl

1 tsk bakpulver

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Smält smör och choklad på spisen och ställ det för att svalna.

3. Vispa ägg och socker pösigt.

4. Blanda mjöl och bakpulver i en annan bunke.

5. Blanda ner chokladsmeten i äggvispet. Blanda.

6. Rör slutligen försiktigt ner mjölblandningen.

7. Ta en form med löstagbar kant och kläm fast ett bakplåtspapper i botten. Häll i smeten.

8. Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter.

9. Servera med grädde, frukt eller något annat gott. Jag föredrar crème fraîche med rivet limeskal. Smaskens!

Kakan kommer att vara väldigt kletig precis när den tas ur ugnen, men den kommer att stelna. Man ska alltså inte låta sig luras av en dallrig yta. Kakan kan med fördel göras dagen innan så den kan stå och gotta till sig i kylen över natten.

Våffeldagen

Jag fortsätter min karriär som artikelskribent för misi.se. Här kan ni läsa artikeln jag har skrivit denna veckan. Om våfflor. Mums! Längtar sannerligen tills på fredag.

Mammas frasvåfflor. De bästa av de bästa.

Frukostmöte

Imorse sågs jag, Johanna och Anna-Karin på Biscuit klockan 8. Eller ja, vi var väl lite tipsoptimistiska alla tre, så klockan var närmare halv 9 när vi beställde vår frukost. Men det var ganska ambitiöst ändå tycker jag. Vi var alla överens om att tentan inte var något att stressa över, det är bara att få den gjord. Frukosten var lika underbar som vanligt med frukt- och nötbröd, cheddarost, scones, cream chese, hemlagad marmeladbuffé, smoothie, medelhavsyoghurt och kaffe. Efter en sådan frukost behöver man nästan inte äta mer på hela dagen.

Arkivbild. Biscuitfrukost oktober 2009.

Familjemiddag

Igår var Jocke, Lisa och Anna och hälsade på. Mamma och pappa hade lagat supergod Canelloni med kycklingfyllning och Lisa hade bakat en passionsfruktscheesecake som var dundersmarrig. Jocke hade gjort ett reklammusikquiz på jobbet som han även lät oss klura på. Det diskuterades även semesterplaner hejvilt. Det råder ganska många delade meningar om vart familjerna ska åka på semester tillsammans nästa gång. En väldigt trevlig kväll var det i alla fall.

Lisas cheesecake som var lika god idag som den var igår.

Lägesrapport från Småland

Ljungby är ingen studentstad direkt. På biblioteket behöver man inte vara tyst och man behöver inte stänga av mobiltelefonen. I läsrummet är det helt okej att ha gruppdiskussioner och barnen får gärna leka som de vill. Även på vuxenavdelningen. Suck. Med andra ord hade jag vissa koncentrationssvårigheter under dagens pluggsession på Ljungby kommunbibliotek. På fredag får vi ut första hemtentan av tre på denna kurs. Förändringsarbete handlar den om och jag måste säga att jag faktiskt ser fram lite emot att skriva hemtenta i detta ämne eftersom jag tycker att det är så himla intressant. Organisationskultur i mitt hjärta!

Såhär vårigt och härligt var det när jag promenerade till biblioteket i förmiddags.
Men att leta efter snödroppar utmed åkanten var lite väl optimistiskt.

I eftermiddag var jag och fikade med Matilda och Linnéa. Åh, fina Roddy's! Det bästa fiket. Jag och Matilda åt någon slags chokladkaka med kolatäcke som var toppad med olika sorters nötter. Galet gott. Linnéa körde på klassisk sockerbulle. Bra fik, bra vänner och bra kaka. Mycket bra. Vi satt länge, länge och diskuterade drömmar och visioner inför framtiden. Vi har alla en hel del på gång i tillvaron just nu och vi kan bara konstatera att 2011 kommer att bli ett spännande och händelserikt år.

Tjuvstart

Idag har jag ätit årets första semla. I god tid innan fettisdagen dessutom. Så himla gott var det att jag blev alldeles lycklig innombords.

Fika, plugg och Himlen är oskyldigt blå

Innan jag mötte Johanna vid bion var jag på stan. Jag spanade in rean lite, men påminde mig själv om att jag snart ska åka på semester och att det kanske är roligare att shoppa lite då. Alexanders julklapp blev bytt i alla fall. Sedan gick jag och satte mig på Fröken Olssons Kafé för att plugga och fika. Det var riktigt skönt att sitta där och fika. Lagom mycket surr i omgivningen, vilket jag tycker om när jag pluggar. Dessutom åt jag en fullkornsscone med cream cheese och blåbärsmarmelad och drack en kopp te till det. Lite som "livet på en pinne". Jag borde sitta på caféer och plugga lite oftare. Det är liksom varmare och mysigare än biblioteket.

Supergod fullkornsscone på Fröken Olssons Kafé.

Bion var för övrigt jättebra. Bill Skarsgård är så himla, himla bra och jag är så imponerad av honom. Både Himlen är oskyldigt blå som vi såg idag och I rymden finns inga känslor som vi såg för ett tag sedan är jättebra filmer där han gör en fantastisk insats som skådespelare. Det är dock två väldigt olika filmer. Himlen är oskyldigt blå var ganska mycket tyngre. Den innehåller såväl tragiska familjeförhållanden och tung brottslighet som kärlek och vänskap. Jag är i alla fall väldigt glad att jag såg den.